Die Wuchseigenschaften, Farbe und Struktur der Holzelemente werden in drei Sortierungen wie Natur/N, Gestreift/G und  Rustikal/R eingeteilt, die der internationalen Normung entsprechen. Bei diesen Sortierungen handelt es sich nicht um eine Unterteilung in Güteklassen, sondern nur um eine Einstufung, die nach optischen Kriterien vorgenommen wird.

Gemäß DIN 280 werden folgende Sortierungen unterschieden:

Natur/N
Bei dieser Einstufung ergibt sich die Farbe der Hölzer aus dem natürlichen Wachstum des Holzes. Die  Oberfläche der Holzelemente muss nicht nur splint-und rissfrei sein, sondern auch auffällige Struktur- und Farbunterschiede dürfen nicht auftreten. Dagegen sind fest verwachsene und gesunde Äste bis 8mm Ø sowie schwarze Äste bis 1mm erlaubt, wenn diese gruppiert erscheinen.

Gestreift/G
Ein fester Splint sowie Farbe und eine lebhafte Struktur sind typische Besonderheiten für diese Sortierung. Allerdings dürfen die Holzelemente keine besonders ausgeprägten Farbunterschiede haben. Ansonsten muss die Oberfläche splint-und rissfrei sein und gegen fest verwachsene, gesunde Äste bis 10mmØ ist nichts einzuwenden.

Rustikal/R
Diese Sortierung wird durch betonte Holzfarben, Äste und eine lebhafte Struktur charakterisiert. Bestimmte Merkmale sind sowohl ein fester Splint als auch gesunde und fest verwachsene Äste bis 15mm Ø. Die Oberfläche der Holzelemente muss rissfrei sein.

Die Sortierungsbezeichnungen können durch firmeneigene Bezeichnungen ergänzt werden.

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